Nuestros Productos
Mukcho
Chocolate en Polvo
100% Cacao Ecuatoriano, el cuál es
considerado uno de los mejores a nivel mundial,
creado con los más altos estándares de calidad con el
objetivo de brindarte un producto saludable, a diferencia
de otras marcas nuestro semáforo es 100% verde, es
decir, bajo en azúcar, grasa y sal !
Atrévete a probarlo.
Cuida tu salud
Gracias a nuestros especialistas en alimentos y pensando en el bienestar de nuestros consumidores, hemos logrado sacar un chocolate en polvo con el semáforo 100% verde !!!
Cuidando así tu salud y la de tu familia.
9 Vitaminas y Minerales
Enriquecido con 9 vitaminas y minerales:
- Vitamina A
- Vitamina C
- Vitamina D
- Vitamina B1
- Vitamina B2
- Vitamina B6
-Zinc, Calcio y Hierro !
Combínalo con agua o con leche
Así es! a diferencia de otras marcas, que se centran en la combinación "solo con leche", hemos estudiado cuidadosamente la fórmula con el fin de brindarte un Chocolate en polvo con un sabor exquisito, ya sea combinado con agua o con leche!
Alto Cayetano
Café Instantáneo
Nos apasionamos en producir un café de calidad, con el auténtico sabor Lojano, ofrecemos una amplia gama de productos en cuanto a café con sabor intenso se refiere, bajo los más altos estándares de calidad, promovemos experiencias y sensaciones de tradición ecuatoriana. Nuestros granos de café son minuciosamente seleccionados para cumplir con las mejores características de frescura, maduración y variedad. Pruébalo!Aroma
Atributo esencial de un buen café. Es lo primero que percibimos al tomarlo y anticipa cuál será su sabor, para ello hay que saber distinguir sus notas más deliciosas y características: afrutado, floral, fresco, etc. Nuestro café tiene el característico aroma a café recien molido, 100% Lojano, ciertamente es un aroma con mucha historia.
Acidez
Cuando hablamos de la acidez del café nos referimos a un sabor intenso y fuerte, un cosquilleo en la lengua. El buen nivel de acidez logra un sabor enérgico, que es lo que buscamos con nuestro café, es decir, nos esforzamos para que al tomar nuestro producto, sientas que tomas vida!
Cuerpo
Nos referimos al peso que el café tiene al asentarse en la lengua, es una característica importantísima que buscamos reforzar en nuestro café, la misma logra un café rico y pesado, por lo cual día a día buscamos reforzar cada uno de sus aspectos, con el objetivo de brindarte la mejor "experiencia cafetera".
Special Edition
Café Tostado y Molido
Edición especial del Café tostado y Molido tradicional Alto Cayetano, un sabor ùnico, 100% Lojano, práctico envase cuya válvula nos permite apreciar su exquisito aroma:
Hemos escogido este envase, ya que recientes estudios han demostrado que su fragancia, es capaz de motivarnos, de potenciar nuestros procesos cognitivos y de mejorar incluso nuestro estado de ánimo.
Muchos de nosotros lo hemos experimentado quizás más de una vez. Basta con abrir el envase del café, ya sea la caja “Alto Cayetano” en donde viene el producto, esa bolsa donde se contiene el grano entero o ya molido para sentir un indefinible placer olfativo. Nos encanta su olor, sus matices y esa profundidad aterciopelada que nos transporta a otros lugares más cálidos y agradables.
Se ha creado ésta edición especial para los gustos más refinados.
Aroma
Con el tueste, se liberan más de 900 componentes volátiles del café, de los cuales sólo percibimos una parte de éstas partículas. La composición cambia, los carbohidratos, proteínas y ácidos de los granos verdes se transforman en compuestos volátiles. Entre estos compuestos volátiles se encuentran el oxazol y la pirazina, los dos principales responsables del característico aroma de café.
Acidez
“La acidez puede complementar o desequilibrar la armonía de una taza de café. Si la acidez es demasiado pronunciada y se vuelve agria, a la gente no le gustará el café”. ¿Y sin acidez que pasa? “El sabor del café será plano”. -Mané Por lo cual cómo habíamos mencionado anteriormente, buscamos mantener la acidez en un punto equilibrado, trabajado minuciosamente en cada uno de nuestros productos.
Cuerpo
En el Diccionario de Café de Maxwell Colonna-Dashwood, dice “Es interesante considerar que se pueda experimentar un cuerpo ligero con un sensación espesa o un gran cuerpo con una sensación jugosa”. El cuerpo no es algo que saboreamos, es más una sensación en la boca. Sin embargo, este puede influir en todo el sabor del café. Esto es porque el sabor es una combinación de muchos factores. Como el sabor, aroma, textura, sonido e incluso el estado de ánimo que se tiene antes de tomar un café.
Alto Cayetano
Café Tostado y Molido
Un producto nuevo, en el cual buscamos mantener viva la tradición de prepararse un auténtico café de filtro, cuya tradición es tan antigua como el descubrimiento de la baya de la que procede. Ciertamente fué la primera forma de elaborar café a partir de semillas tostadas (Siglo XII) en el continente africano.
Esta bebida tiene 2 ingredientes, café y agua,(semillas tostadas de café y un disolvente, agua) lo que permite arrastrar los elementos solubles del café. Luego, todo lo demás, se reduce a “inventar la combinación perfecta” para obtener el mejor resultado organoléptico posible para nuestro paladar.
Galería
Clientes
Satisfechos
